Descripción
Los Intocables Black Cabernet Sauvignon es un innovador vino argentino de la bodega Finca las Moras (San Juan), famoso por su disruptivo proceso de envejecimiento en barricas de roble americano que previamente criaron Bourbon. Este método le otorga un perfil marcadamente ahumado, dulce y robusto, alejándose del Cabernet tradicional.
Para equilibrar ese perfil único, el maridaje debe incluir costras crocantes, salsas agridulces o notas intensas de carbón.