Descripción
Laurent-Perrier es una de las casas de Champagne más prestigiosas, grandes e innovadoras del mundo. Fundada originalmente en 1812 en la comuna francesa de Tours-sur-Marne, destaca por mantener su carácter familiar e independiente dentro del mercado de lujo.
Contiene más de un 55% de Chardonnay. Esta proporción es casi el doble del promedio habitual en la región de Champagne, lo que le aporta su característica finura y frescura. Se elabora utilizando exclusivamente el mosto de "la cuvée" (el jugo más puro de la primera y más suave prensada de la uva).
Envejece en las bodegas subterráneas de la viña durante un mínimo de 4 años antes de salir al mercado.