Es un cava español (vino espumoso) elaborado en la región del Penedés por la bodega Vilarnau. Se caracteriza por ser una bebida equilibrada que combina frescura con un toque de dulzor perceptible.
Se elabora con las variedades tradicionales de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se utiliza el método tradicional (segunda fermentación en botella) con una crianza mínima de 12 meses.
Presenta notas frutales intensas (manzana asada) y un equilibrio entre la acidez y el azúcar residual. Al ser "Semi Seco", contiene entre 32 y 50 gramos de azúcar por litro, lo que lo hace más dulce que un Brut pero menos que un Dulce.
Ideal para quienes prefieren un espumante más suave y fácil de beber, evitando el perfil más seco y amargo de los Brut Nature. Es excelente para postres, repostería y surtidos de quesos.
