Descripción
Pertenece a la línea Outer Limits de la Viña Montes, una colección diseñada para explorar zonas vitivinícolas fuera de lo convencional en Chile. Destaca por provenir de un viñedo "extremo" ubicado en Zapallar, a solo 7 kilómetros del Océano Pacífico.
Es muy expresivo, con notas intensas de frutas rojas y negras como cerezas, frambuesas y grosellas maduras. También presenta toques florales a violetas y un suave tostado producto de su guarda en barricas de roble francés. Tiene un cuerpo medio, taninos suaves y sedosos, y una acidez marcada que le otorga un final largo y persistente.
Maridaje: Acompáñalo con pescados grasos (como salmón o atún), pastas con salsas suaves, risottos de champiñones o quesos cremosos como el Camembert.