Descripción
El vino Cabo de Hornos es un Cabernet Sauvignon de alta gama, considerado el vino ícono de la Viña San Pedro. Puro de gran carácter, proveniente de suelos volcánicos a los pies de la cordillera en el Valle del Cachapoal Andes, hace homenaje a estos navegantes con su etiqueta de cartografía de navegación de la época.
Presenta un aroma elegante y complejo, con notas de frutos negros como la grosella negra, cedro, humo y cacao. En boca es equilibrado, con taninos firmes y un final prolongado.
Este vino es un excelente acompañamiento para carnes rojas a la parrilla, quesos curados y maduros, guisos, estofados intensos y comidas especiadas.
* Año referencial.