Descripción
Vino tinto chileno de la marca Casa Bauzá, elaborado como un ensamblaje de varias cepas, y no a un tipo de vino genérico. Su nombre alude a su audaz carácter y sabor.
Tiene 18 meses de guarda en barricas de roble francés y Fudres.
Se caracteriza por su color rojo rubí intenso, aroma a frutas rojas y notas especiadas. Tanino intenso, largo, y de muy rica acidez en el fondo, concentrado y de gran jugosidad.
Se recomienda servirlo a 16° C.
Maridajes sugeridos : Carnes a la grilla, Quesos maduros, Chocolates amargos, Carnes rojas, Cerdo, Aves.