Descripción
Es un vino dulce y elegante de la categoría Gran Reserva de Viña San Pedro. Destaca a nivel internacional por su extraordinario equilibrio entre un dulzor sedoso y una acidez vibrante, lo que evita que sea empalagoso.
Se elabora con un ensamblaje muy cuidado de variedades blancas finas. Debe tomarse muy frío, idealmente entre los 6°C y 8°C.
Combina de forma increíble con quesos azules (como el Roquefort) o tablas que incluyan frutos secos y foies, gracias al contraste dulce-salado.