Descripción
Es un vino reconocido dentro de la línea "Single Vineyard" de la viña, diseñado para expresar el terruño específico de donde proviene. Producido en el Valle de Colchagua, Chile. Su nombre proviene de una pequeña capilla antigua que se encuentra dentro del campo.
Proviene de un viñedo único (La Capilla en Peralillo) con suelos volcánicos, lo que le confiere notas frutales intensas (moras, cassis), gran mineralidad, elegancia y taninos firmes.
Una crianza generalmente pasa unos 12 meses en barricas de roble francés.
Para que el vino brille, sírvelo a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Si tienes un decantador, dale unos 30 minutos de aire para que se abran sus aromas a frutos rojos.