Descripción
Es un vino blanco chileno de alta gama, producido por la bodega boutique Viña Las Veletas.
Se elabora específicamente en la localidad de Alquihue, dentro de la comuna de San Javier, en el extremo surponiente del Valle del Maule. Las uvas provienen de viñedos propios plantados en una zona con fuerte influencia de brisas frescas, lo que permite una maduración lenta y preserva la emblemática acidez de la cepa.
Destaca por su alta acidez y tensión en boca, con un final mineral y un característico toque salino. Es una excelente opción para acompañar ceviches, mariscos frescos en general, también crudos y ensaladas mediterráneas.