Descripción
Es un vino tinto chileno super premium producido por Viña Ventisquero. Proviene del Valle de Apalta. Es reconocido por ser un ensamblaje de dos cepas principales, Carmenere y Syrah.
En la crianza , suele tener una guarda prolongada en barricas de roble francés (aproximadamente 22 meses) y un reposo adicional en botella antes de salir al mercado.
Es un vino de color rojo profundo con matices violetas, estructura firme, taninos sedosos y notas a frutos negros y especias.
Maridaje recomendado para platos de gran intensidad y estructura debido a su mezcla de Carménère y Syrah, que aporta notas especiadas, taninos firmes y una acidez equilibrada.