Descripción
Es un aclamado whisky escocés de categoría Single Malt producido en la región de las Highlands. Es famoso a nivel mundial por su técnica pionera de doble maduración y por ser destilado en los alambiques más altos de Escocia (del tamaño de una jirafa adulta), lo que produce un alcohol sumamente ligero, elegante y frutal.
En los primeros 10 años madura en barricas de roble americano que antes contuvieron Bourbon, donde desarrolla sus notas clásicas de vainilla, madera dulce y cítricos. Los últimos 4 años se traslada a barricas especialmente seleccionadas que contuvieron Vino de Oporto Ruby (provenientes de las prestigiosas Quintas de Portugal). Este acabado le aporta su color ámbar con tintes rubí y una profunda capa de sabores
Creando notas a chocolate amargo y menta, mandarinas y naranjas sevillana se mezclan con madera de sándalo y madera de nogal para dar paso a un final especiado de pimienta y nuez moscada.