Descripción
Es un brandy añejo, premiado y de gran prestigio. A diferencia de Torres 10, esta botella rompe la tradición puramente catalana al integrar una cepa originaria de Francia.
- Parellada: Cepa blanca autóctona del Penedès que aporta finura, frescura y sutiles notas frutales.
- Ugni Blanc: Variedad de origen francés (es la uva base utilizada tradicionalmente en el Cognac) que le confiere una estructura superior, volumen y gran potencial de envejecimiento.
- Las uvas Parellada y Ugni Blanc se vinifican y se destilan por separado. Se someten a una doble destilación en alambiques tradicionales de cobre. El destilado se introduce en barricas seleccionadas de roble francés de Limousin y permanece allí de manera estática e ininterrumpida, durante 20 años reales.
Ofrece un paladar amplio y majestuoso con un final prolongado donde persisten los matices del roble francés.