Descripción
Es la línea de vinos ícono y premium de la Viña Tres Palacios, una bodega familiar fundada en 1996. Está ubicada en el Valle de Cholqui, una microzona costera y cerrada de la comuna de Melipilla, dentro del Valle del Maipo Costa en Chile.
La base de Cabernet Sauvignon y Merlot. Tuvo un envejecimiento de entre 12 a 14 meses en barricas de roble francés para pulir sus taninos y aportar complejidad estructural.
Se caracteriza por ser un vino complejo, fresco y elegante. En nariz entrega notas a frutas rojas (como frambuesa), té, tabaco y toques de grafito. En boca es jugoso, con taninos amables y un final persistente.
Maridaje recomendado, elija carnes rojas a la parrilla (como lomo vetado) o cordero al horno, ya que su acidez corta perfectamente la grasa. También combina ideal con pastas con salsas intensas (como boloñesa o ragú) y tablas de quesos maduros y grasos.
Decantarlo o abrirlo unos 20 o 30 minutos antes de servir.
Año foto referencial.