Descripción
Es el primer pisco cristalino del mundo. Su concepto principal es ofrecer un destilado transparente y de gran pureza visual, pero que mantiene la complejidad y suavidad de un pisco añejo. Su producción destaca por un método de doble elaboración que balancea fruta y madera.
Pasa por un largo periodo de reposo en barricas de roble. Esto le otorga la estructura, suavidad y notas de madera típicas de la familia Nobel. Luego de envejecer, el pisco color ámbar se somete a un cuidadoso proceso de filtrado en cristales de carbón activado. Este carbón atrapa el color oscuro y los taninos más agresivos, devolviéndole la transparencia total. De textura aterciopelada y suave. El filtrado resalta los sabores frutales originales de la uva sin perder el carácter elegante que le entregó el roble.