Descripción
Es un vino tinto premium de la cepa Montepulciano, producido en Cauquenes, Valle del Maule. Es una de las apuestas más singulares del enólogo Rafael Urrejola, ya que la cepa Montepulciano, originaria del centro de Italia (costas del Adriático)— es sumamente inusual y escasa en el catálogo vitivinícola chileno.
Con un perfil de sabor intenso y complejo, que destaca por su equilibrada concentración y frescura energética. Notas de frutos rojos, grosellas negras, cerezas, arándanos, regaliz, ruibarbo, tabaco y violetas.
- Maridaje: Ideal con carnes rojas, quesos fuertes y envejecidos, carnes de caza, y chocolate amargo.