Descripción
Es un tinto de alta gama elaborado por Viña Montes, proveniente del Valle de Itata en Chile. Pertenece a la línea Outer Limits, enfocada en explorar zonas "fuera de los límites" convencionales para producir vinos con carácter único.
Se describe como un vino de cuerpo ligero a medio, con taninos suaves y una acidez vibrante que lo hace muy fácil de beber.
El maridaje recomendado se centra en platos que respeten su frescura, ligereza y acidez vibrante. Al ser un tinto de cuerpo medio-bajo, no debe ser opacado por preparaciones excesivamente pesadas o grasas.
Para resaltar su perfil frutal y frescura servir levemente refrescado, idealmente entre los 12°C y 14°C.